居上酒业（集团）是一家集酒类研发、生产、销售运营为一体的集团公司。基于原产地特征，集团分别在安徽·古井镇、贵州·茅台镇、山西·杏花村镇设立了白酒酿造基地，并在宁夏贺兰山东麓兴建了一座葡萄酒庄园和六个葡萄种植基地。居上系列酒品分为白酒和果酒两大类，其中白酒品类有——浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒；果酒品类有——干红葡萄酒、干白葡萄酒等。
居上品牌始于公元196年，因一代枭雄曹操献美酒于汉帝刘协而得名。居上酒一直秉承“品质居上、服务居上、创新居上、品牌居上”的企业经营理念，以“私享、专属、高端”为核心品牌诉求，以“传统工艺，手工酿造、足年窖藏”为核心工艺支撑，坚持产品原产地、核心产区生产酿造，尊重自然，坚守传承。因此居上酒以“酒体丰满、入口醇厚、五味柔顺、粮香突出，窖香浓郁，清浓酱兼，回味悠长”的特点，深受广大消费者的认同。
集团着力于聚焦品质，传承匠心，精雕细琢。潜心规划全国500余家居上酒庄连锁店，先后提出了居上酒业（集团）1133的财富密码和“一品三香”的战略布局。肩负时代的使命，集团将在“茶、酒、养生”三大板块持续发力，以“白酒和红酒”为突破口，推动文化融合，促进产业升级，引领国人走向健康化、年轻化、多元化，致力打造“百年老店”，让每一盏佳酿，都成为物超所值的经典之作。自居上酒“一品三香”产品入市以来，赢得了众多消费者的良好口碑与赞誉，斩获了国内外专家名仕的一致好评，这些荣誉不仅描绘了居上酒业（集团）的前世今生，也在昭示着居上酒业（集团）乘风而上，后来居上的美好未来。
第一篇：居上之一品三香
集团董事长兼居上品牌创始人、国家一级品酒师、国家一级酿酒师、国家一级调酒师周玉峰先生，洞察行业先机,见人所未见。聚焦行业趋势,谋定市场战略。具有独特眼光和前瞻智慧的他，首次提出了居上酒业“一品三香”的战略布局，该方案一经提出便在中国白酒市场引发了一场轰动。
不经一番寒彻骨,怎得梅花扑鼻香。董事长周玉峰先生亲身考察全国百余酿酒地区，反复研讨，最终决定在亳州、贵州、山西三地就地建厂分别生产浓香型、酱香型和清香型白酒产品。为保证原浆酒体的纯正，居上酒浓香型白酒一直坚持原始手工酿造老五甑技法，坚持原料纯正原产地、坚持原酒原度储存足年出库，因此居上酒以“酒体丰满、入口醇厚、五味柔顺、粮香突出，窖香浓郁，清浓酱兼，回味悠长”的特点，深受广大消费者的认同。
第二篇：居上之三足鼎立
与西方烈酒相比，中国白酒与自然生态的关系更加密不可分，独特的自然环境、开放的生产方式、亿万级微生物参与酿造，整个过程用“天人共酿”来形容，一点不为过，而其品质核心就是产区。水为酒之源，粮为酒之韵，曲为酒之香，窖为酒之魂。
浓香居上
亳州古井镇，中国白酒文化的重要发祥地之一，自古亳州佳酿天下闻名。亳州气候环境优越，属暖温带半湿润气候区，季风明显，气候温和，光照充足，雨量适中，无霜期长，四季分明。得天独厚的自然地理条件，造就了极为有利的酿酒条件，相传在亳州古井镇，有两口古井一直涌出甘甜的自然泉水，据学者研究，两口古井水脉相通，犹如两条长龙守护一方安宁，为百姓带来福旺。
居上酒业传承古井镇精湛酿酒技艺，采用古法老五甑工艺，将发酵后的酒坯分五层进锅蒸酒，称为五甑，因工艺传承多年，称之为“老”。老五甑工艺最大限度保证酒坯充分发酵与原酒品质。使得居上浓香型酒甘冽澄澈，品质彰显。
酱香居上
贵州茅台镇，风景秀丽，依山傍水，地理地貌独特，茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造酱香型白酒微生物的气息和繁殖。茅台镇能酿造出好酒与一条河有着密切的关系，那就是著名的赤水河。赤水河是国内唯一一条没有被开发的长江支流始终保持着良好的自然环境，河内富含许多酿酒必不可少的微生物与矿物质，造就了茅台镇佳酿的独特风味，可谓是美景宝地产美酒。
居上酒业寻酱香美酒之秘，共享国酒茅台得天独厚的土壤、气候以及天然的微生物群等自然条件。在此之外，居上酒业经过千万次反复试验，不断升级酿酒工艺，针对集团酱香型白酒，提出了“129875”酿造工艺，即一年一次生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年存储，这绝无仅有的神秘酿造工艺，使得酒液酒质绵绸，酒花均匀饱满。酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。
清香居上
山西杏花村镇，在吕梁山东麓,这一神秘的沃土，历史文化遗产丰富，酒文化源远流长，酿酒历史可以追溯至四千多年前，山西吕梁素有酒都之美称，美酒为中国清香型白酒的典型代表。此地佳酿以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。
居上酒业，凭借在白酒领域数十载的深耕积累，经过对清香型白酒的不懈探索，与业内众多专家反复探究，决定采用“清蒸二次清”工艺，延续世代古法清蒸发酵法，经粉碎、润糁、冷散加曲、清蒸糊化、地缸发酵等工艺，制取的居上酒，清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。
终篇：好酒居上
居上酒业潜心钻研，不断创新。延续一品三香，多品类战略。用心制美酒。大爱暖万家，自居上酒三香齐发，入市以来，赢得了众多消费者的良好口碑与盛情赞誉，也一并斩获了国内外专家名仕的一致好评，奖誉无数。获得了【奖项】等众多奖项。美篇无数，赞誉无数，这些奖项不仅描绘了居上酒业的前世今生，也在昭示着居上酒业乘风而上，后来居上的美好未来。胸怀天下，满怀壮志的居上人，怀揣着代代相传的美酒精神，在探寻国之美酒的道路上，挺身而出，首当其冲。回首先王饮得美酒醉，期盼今朝居上佳酿遍神州。飘香亘古的中华美酒，必定会在一代又一代的居上人的探索与继承下万世传香！
