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7000年文化留香,云门酱酒何以酿“一杯”文化自信

中国工业新闻网 2024-01-26 20:45


新春佳节脚步近

红红火火年味浓

从济南到海南、从青岛到淄博

云门酱酒携风华之韵

遍及省内及全国重点市场

开启新春鉴赏盛宴

举杯云门酱酒 品味北方酱香

几十场品鉴会  近5000名

亲临体验的合作伙伴、消费者朋友

不仅仅亲身品味到

云门酱香的醇厚悠长

更感受了云门近年来的发展和变革

海岱惟青州,酒源七千年

从7000年前“北辛陶觚”

到4600年前龙山文化时期的陶鬶、黑陶觯

再到3600年前苏埠屯出土的“商代青铜酒器”

南朝时期大兴于世的“青州从事”好酒雅称

直至如今的云门酱酒

青州美酒文化一脉相传

至今已流淌7000年

北方酱酒 青州产区

50年不间断酱酒酿造历程

160云门酱酒酿造法

四高两长一大一低独特工艺特点

都让云门美酒独树一帜

2023年“云酱1号”专用高粱的研究

生态发酵机理及技术应用的项目研究

智能化、数字化建设项目的逐步落成

更彰显了云门在鲁酒阵营的独特优势

观赏珍珠项链般挂杯景观

细闻多种复合香味带来的醇厚丰满

浅酌入口感受其丝滑舒顺

待酒杯饮尽感悟其余味悠长

现场来宾在品酒师的带领下

从「观、闻、尝、评」

深度品鉴感悟了

云门陈酿·部优珍藏版的独特风味

云门作为北方酱酒创领者

中国酱酒国标制定者之一

始终坚定品质自信、文化自信

坚持以消费者需求为导向

不断满足消费者对美好生活的向往

新的一年  不负热爱 共赴山海


责任编辑:周宝冰
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